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Blog晃久了，很多廚房達人的食諎看起來都好簡單，心裡也會想有空來DIY試試看；這是第２次做蘿蔔糕了，還記得第一次follow小魚的作法，看到蒸好成功的蘿蔔糕，滿是感動呢
有了第一次成功的經驗，第二次就想變化一下，當時因為買不到蝦米所以用魯肉罐頭來將就一下
材料：
在來米粉一包，
白蘿蔔一條，
油蔥酥一些，
魯肉罐頭一罐（後來覺得魯肉罐頭的味道不好，還不如不加）
白蘿蔔剉成絲先下去炒
再加入油蔥和魯肉罐頭，因為罐頭有鹹了，所以沒加塩, 然後再加水650ml轉小火；
整包在來米粉加700ml的水調成糊狀，
再把米糊倒進鍋裡，一直攪一直攪......
攪到變成膏狀後，就可以關火準備入模了;
我用costco買的玻璃皿當模子，先抺上薄薄的油後再把米糊倒進去，用另一個更大的鍋子去蒸45mins....
成功了....
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